Professor Responsável: Caio Nunes
Email: caio.nunes@unimetrocamp.edu.br
Neste curso o foco para o aluno é aprender como produzir uma ceia de Natal Afetiva com entrada, prato principal e sobremesa. E ainda como vender esta ceia, fazendo uma renda extra neste final de ano.
Material obrigatório trazido pelo aluno: vestimenta adequada (Calça, sapato fechado)
Material: Laboratório de cozinha (S1)
Público-Alvo: Amadores ou profissionais em busca de especialização.
Conteúdo Programático:
2 tipos de Salada
Técnicas para Assar carne de Ave.
Acompanhamentos
2 tipos de sobremesa
Embalagem
Precificação
Venda.
