O especialista egresso deste curso estará apto a atuar como um profissional criativo, ético e inovador na indústria da hospitalidade, ênfase na gestão hoteleira, promovendo avanços e melhorias em seus processos. Desta forma, deverá ter a capacidade de estar à frente de ações, projetos, programas, tanto como gestor ou como profissional da área operacional. Sua atuação será inovadora tanto para mercado nacional como internacional, sempre, respeitando a diversidade, atuando com respeito, clareza, dinamismo e eficiência, não esquecendo a visão humanista e reflexiva que é marca da indústria da hospitalidade.