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A Wyden é a melhor experiência de ensino online. Conteúdos dinâmicos com flexibilidade e conveniência para estudar onde e quando quiser.

Digital (EAD)

Modelo de Ensino

Pâtisserie e Panificação

A pós-graduação em Pâtisserie e Panificação visa aprofundar os conhecimentos  teóricos, proporcionando uma compreensão mais detalhada dos processos de panificação e confeitaria.

Focamos no desenvolvimento de habilidades avançadas para confecção e acondicionamento de produtos básicos e avançados de padaria e confeitaria.

Desenvolvimento de habilidades avançadas:

No cenário atual, é evidente a carência de mão de obra nesse segmento. Assim, a pós-graduação em Pâtisserie e Panificação atende essa demanda do mercado, formando profissionais altamente competentes.

Diferencial na carreira:

Seja um profissional capaz de identificar necessidades e soluções, apto a planejar e executar projetos com criatividade, qualidade e rigor, possuindo conhecimento das técnicas e práticas necessárias.

Profissional completo:

Sobre o curso de pós-graduação em Pâtisserie e Panificação:

Elabora produtos de confeitaria, cria e desenvolve receitas de bolos e doces, buscando explorar ao máximo a criatividade para criar sabores únicos.

Confeiteiro Profissional:

Realiza averiguações em estabelecimentos alimentícios a fim de checar a qualidade dos ingredientes, produto final, bem como da segurança alimentar do local.

Consultor de Qualidade:

Define o cronograma de compras, analisa os produtos e ingredientes, organiza e acompanha as entregas. Atua desde o planejamento à entrega do produto final aos consumidores.

Supervisor de Logística:

Conheça áreas de atuação no mercado de trabalho

Nossos cursos são em modelo Digital (EaD). Mais praticidade pra fazer sua pós-graduação onde e quando quiser.

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Aulas 100% online e conteúdos interativos.

Ensino de qualidade e reconhecimento

Obtenha o seu certificado de pós-graduação no tempo certo para você e para o mercado. Confira as especializações disponível. 

Formação prática de curta duração

Com foco no protagonismo do aluno na construção do conhecimento. O professor assume um papel de suporte de uma maneira integradora e estimulante para o aluno. 

Metodologias Ativas 

Tenha a garantia de uma qualidade acadêmica atestada pelos principais órgãos de regulamentação educacional. 

Diploma reconhecido pelo MEC

Currículo tem abrangência nacional o que possibilita a mobilidade regional do aluno, permitindo estudar e se capacitar, sem prejudicar seu ensino. 

Abrangência Nacional

Sua Educação está mais perto do que você imagina. E a Wyden é o caminho certo!

Nossos diferenciais

100% das aulas online, com provas semestrais no polo e com mensalidade fixa.

Modelos de ensino

Conheça nossas disciplinas

Grade curricular

A grade de disciplinas pode variar entre as unidades e modelos de ensino

Conheça o que nossos alunos acham da Wyden.

Nossos alunos falam por nós

O que é pâtisserie na cozinha?

Qual a função de um Pâtisserie?

O que se estuda em panificação?

O que vende na pâtisserie?

Qual a diferença entre pâtisserie e confeitaria?

Qual é o objetivo do curso de Pós-Graduação em Pâtisserie e Panificação?

Quais são as oportunidades de mercado para os formados no curso em Pâtisserie e Panificação?

Qual é a grade curricular típica de uma Pós-Graduação em Pâtisserie e Panificação?

Quem é o público-alvo do curso de Pâtisserie e Panificação?

Como a Pós-Graduação em Pâtisserie e Panificação se diferencia de outros cursos de culinária?

Quais são as tendências atuais no mercado de panificação?

Como o curso prepara os alunos para a gestão de negócios gastronômicos?

Perguntas Frequentes

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