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Domine as técnicas nutricionais e de preparo para atender o público vegetariano e vegano.

A Wyden é a melhor experiência de ensino online. Conteúdos dinâmicos com flexibilidade e conveniência para estudar onde e quando quiser.

Digital (EAD)

Modelo de Ensino

Gastronomia Vegetariana

A pós-graduação em Gastronomia Vegetariana é projetada para proporcionar uma compreensão abrangente e especializada da culinária baseada em alimentação vegetariana.

A pós-graduação em Gastronomia Vegetariana conta conteúdos teóricos e práticos para serem aplicados na forma de atendimento a esses clientes e nos cardápios de seus estabelecimentos.

Teoria e Prática Alinhados:

Você será capaz de desenvolver e aplicar cardápios que contemplem veganos e vegetarianos, compondo receitas com criatividade e inovação dentro dos preceitos descritos na ementa do curso.

Formação de alto nível para atender à carência do mercado:

Ao fim do curso, você estará apto a propor inovações em estabelecimentos cujo cardápio ainda não contempla o público vegano e vegetariano e acolherá com respeito e ética esses consumidores.


Profissional ético e acolhedor:

Sobre o curso de Pós-Graduação em Gastronomia Vegetariana:

Este profissional conscientiza o cliente sobre a qualidade nutricional dos alimentos, sendo igualmente apto a dar sugestões práticas de preparações e refeições saborosas.


Nutricionista Gastronomista:

Faz estudos de mercado antes da implementação de alguma marca ou estabelecimento. Para isso, busca novos sabores e estar atento às novidades quanto à criação e distribuição do produto.

Analista de Negócio:

Profissional responsável por todo o processo que envolve a produção de alimentos. É ele quem planeja menus e cardápios, cria e elabora receitas, supervisiona produtos e funcionários.

Chef de Cozinha:

Conheça áreas de atuação no mercado de trabalho

Nossos cursos são em modelo Digital (EaD). Mais praticidade pra fazer sua pós-graduação onde e quando quiser.

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Aulas 100% online e conteúdos interativos.

Ensino de qualidade e reconhecimento

Obtenha o seu certificado de pós-graduação no tempo certo para você e para o mercado. Confira as especializações disponível. 

Formação prática de curta duração

Com foco no protagonismo do aluno na construção do conhecimento. O professor assume um papel de suporte de uma maneira integradora e estimulante para o aluno. 

Metodologias Ativas 

Tenha a garantia de uma qualidade acadêmica atestada pelos principais órgãos de regulamentação educacional. 

Diploma reconhecido pelo MEC

Currículo tem abrangência nacional o que possibilita a mobilidade regional do aluno, permitindo estudar e se capacitar, sem prejudicar seu ensino. 

Abrangência Nacional

Sua Educação está mais perto do que você imagina. E a Wyden é o caminho certo!

Nossos diferenciais

100% das aulas online, com provas semestrais no polo e com mensalidade fixa.

Modelos de ensino

Conheça nossas disciplinas

Grade curricular

A grade de disciplinas pode variar entre as unidades e modelos de ensino

Conheça o que nossos alunos acham da Wyden.

Nossos alunos falam por nós

O que é um restaurante vegetariano?

Qual a diferença de gastrólogo e gastrônomo?

Quantos anos tem a faculdade de Gastronomia?

Qual o valor do salário de um chefe de cozinha?

Qual área da cozinha ganha mais?

O que é a Pós-Graduação em Gastronomia Vegetariana?

Quais são os principais tópicos na grade curricular da Pós-Graduação em Gastronomia Vegetariana?

Quais são as oportunidades de mercado para especialistas em Gastronomia Vegetariana?

Quem é o público-alvo do curso Pós-Graduação em Gastronomia Vegetariana?

Como é o formato do curso Pós-Graduação em Gastronomia Vegetariana?

Como a formação em Gastronomia Vegetariana contribui para uma alimentação sustentável?

Quais são os pré-requisitos para se inscrever na Pós em Gastronomia Vegetariana

Perguntas Frequentes

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